Yvonne Wolking nació en Darmstadt, Alemania.
En 1993 inició su pasantía en estudios equinos en la fundación Dieter Hofmann, en Pfungstadt.
En el año 1995 se pasó junto con Dietmar Gugler a la cuadra de Paul Schockemöhle, donde obtuvo en 1999 su titulación como gerente de oficina.
A finales de 1999 obtuvo el certificado de secretaria bilingüe en inglés.
Después de trabajar durante 19 años para el criador de caballos Paul Schockemöhle, en julio de 2014 pasó a Gugler Sport Horses en Pfungstadt.